Le thé des jardins

(Dracocephalum moldavicum)

Une médicinale proche des sauges

**Dracocephalum – Thé des jardins**
Photo : Autonomie Jardin

Le thé des jardins, aussi appelé thé de Moldavie, ou dracocephalum en latin, est une plante qui appartient à la grande famille des sauges. On la cultive en annuelle, car elle ne survit pas à l’hiver, même doux. Les intérêts de cette lamiacée sont nombreux. Elle attire au jardin les pollinisateurs grâce à ses superbes fleurs violines qui apparaissent en été. Les feuilles et les fleurs peuvent être consommées en infusion, dont le goût citronné est assez proche de celui de la verveine citronnelle. Ses vertus médicinales sont également intéressantes à découvrir, notamment ses propriétés digestives, antiseptiques et immunostimulantes.

1 – Description brève

Le genre dracocephalum regroupe environ 70 espèces dont les caractéristiques varient sensiblement. J’évoquerai ici la variété couramment cultivée dans les jardins (Dracocephalum moldavicum), qui est une petite plante annuelle d’environ 30 à 40 cm de hauteur.

**Dracocephalum moldavicum**
Photo : Autonomie Jardin

Ornementale et aromatique, cette lamiaceé est cultivée tant pour sa jolie floraison bleue en été que pour son feuillage dentelé et très parfumé. Originaire d’Asie centrale, cette plante s’est largement naturalisée en Europe de l’est.

Depuis quelques décennies elle se démocratise en Europe occidentale où certains pépiniéristes et semenciers commencent à la produire et à la proposer.

2 – Culture et entretien

De culture facile, le thé des jardins est obtenu à partir de semis que l’on peut faire directement en place, de mai à juin. L’idéal est d’en faire germer une partie sous abri dès le mois de mars, ces plants vous donneront des fleurs et une récolte en début d’été. La série plus tardive fleurira plus tard dans l’été. Je conseille de laisser ces derniers plants en place durant l’hiver, il ressèmeront ainsi leurs graines qui repartent spontanément l’an suivant.

**Thé des jardins en rang**
Photo : Autonomie Jardin

On choisira un emplacement bien ensoleillé, une situation mi-ombragée lui conviendra mieux sous climat chaud et sec. Ce n’est pas une plante exigeante au point de vue du sol, cependant elle préférera les substrat plutôt drainants.Espacez les plants d’environ 30 cm en tous sens.

Pour obtenir régulièrement de jeunes pousses, il faut pincer continuellement quelques plantes afin qu’elles ne fleurissent pas.

Une fois installée, le thé de Moldavie ne demande pas de soins particuliers : quelques arrosages pour commencer, quelques binages le temps qu’elle prenne sa place… et c’est à peu près tout. En fin d’été, pensez à récolter des graines pour les semis précoces de l’année suivante !

3 – Propriétés thérapeutiques

Le Dracocephalum moldavicum a été utilisé, traditionnellement, pour fortifier le sang, comme diaphorétique, sédatif, anti-convulsif, anti-inflammatoire, vulnéraire et pour soigner l’athérosclérose, les hépatites, les bronchites, les trachéites, l’hypertension, les infections de la vésicule biliaire, le vertige, les refroidissements, les problèmes cardiaques, les maux de tête, les maux de dents, les problèmes digestifs, etc.

Chez le Peuple Ouïghour, cette plante fait partie de leur vie quotidienne et est consommée au même titre que le thé. De nombreuses études pharmacologiques ont confirmé les usages traditionnels multimillénaires de cette plante, en particulier quant à sa nature de tonicardiaque , son activité médicinale antiémétique (à savoir, à l’encontre du mal de l’altitude), son activité anti-oxydante , son traitement de la Maladie d’Alzheimer, ses qualités anti-microbiennes, ou encore ses qualités analgésiques, etc.

**Dracocephalum détail des fleurs**
Photo : Autonomie Jardin

Principalement consommée en infusion, les jeunes pousses, ainsi que les fleurs peuvent aussi agrémenter une salade, ou parfumer viandes et poissons.

Les graines consommées germées semblent également avoir un impact très positif sur l’ensemble de notre organisme. Sus à la Covid !

Elle peut être aussi utilisée en agriculture biologique pour lutter contre une invasion d’hôtes indésirables tels que le Charançon du maïs (Sitophilus zeamais), le Charançon du grain (Tribolium castaneum) ou la bruche du niébé (Callosobruchus maculatus).

Sous forme d’huile essentielle elle est assez rare. L’effet sera antispasmodique et digestif, elle peut aussi soulager une tendinite en application externe.

Avant toute automédication, parlez-en à votre médecin, ou consultez un phytothérapeute agréé.

Pour finir cet article je vous propose de découvrir un dicton jardinier populaire. Les dictons sont basés sur les expériences ancestrales, et peuvent nous aider à prendre soin du jardin. Je vous partagerai donc chaque semaine un petit proverbe agricole. En cette mi-décembre, au potager nous cultiverons surtout la patience.

Le dicton du jardinier: