Les épinards ; une culture facile, et riche en fer

Ce légume-feuille pourtant délicieux, notamment en salade, de par son aspect peu appétissant, n’est pas très populaire chez les jeunes. Les épinards en barquettes congelés du super marché, infâmes, et insipides ont beaucoup contribué à m’en dégoûter lorsque j’étais enfant. J’ai redécouvert plus tard ce légume en maraîchage, et sous son aspect frais, c’est tout autre chose, un délice. Sa culture facile, et sa productivité m’encourage à le cultiver au printemps, et en automne. Il en existe des variétés nombreuses, qui diffèrent par leur aspect botanique, leur saveur, et leur période de plantation. Du semis à la récolte, Autonomie Jardin vous donne le mode d’emploi pour réussir la culture de ces feuilles très nutritives.

CET AUTOMNE, ENRACINEZ VOS VALEURS : Plantez un arbre pour aider la planète

La plantation d’un arbre est tout un symbole, et de nos jours, avec les problèmes environnementaux que connaît la planète, l’acte devient presque militant. Il est aujourd’hui bien connu que les arbres emmagasinent du CO2, et produisent de l’oxygène. Ils sont à ce titre mis en avant comme solution pour endiguer le réchauffement global. Beaucoup de pays à travers le monde ont donc entamé une politique de reboisement massif. L’arbre a cependant bien d’autres vertus qui font de lui le potentiel sauveur de notre planète. La bonne volonté et les travaux de reboisement actuellement engagés vont dans le bon sens,et nous devons nous en réjouir, mais ils ne seront clairement pas suffisants. Des contraintes politiques, administratives, législatives, financières, et économiques, empêchent souvent les projets de reforestation d’être réalisés rapidement, et efficacement. En tant que citoyens, nous pouvons plus facilement nous affranchir de ces contraintes, alors n’hésitons plus, plantons des arbres cet automne.

Du pépin à la grappe de raisin : Semez votre propre vignoble.

Ça y est, l’automne est là, les vendanges 2019 sont à présent terminées, et nous pouvons enfin nous régaler de délicieuses grappes de raisins. Les amateurs de vin devront quant à eux patienter quelques mois avant de tester les premiers vins du cru de 2019. En France, la vigne, introduite par les Romains il y a plus de 2000 ans, est devenue une spécialité dans bien des régions, et une vraie tradition nationale. Le savoir faire de nos vignerons est mondialement reconnu. Si il faut évidemment avoir des solides connaissances pour produire un vin digne de ce nom, la culture de la vigne n’est pas très complexe en tant que telle. Ces plantes grimpantes demandent peu d’eau, et sont à l’aise dans les sols pauvres et caillouteux, la fameuse terre à vigne. En ce moment, il est temps de récupérer, préparer, et stocker les pépins que vous sèmerez au printemps prochain. Avec de la patience, et quelques conseils avisés, vous pourrez produire votre raisin maison, couvrir vos tonnelles et pergolas, et pourquoi pas débuter votre vignoble personnel si toutefois vous disposez d’un peu de place.