PLANTE MEDICINALE

La Camomille – Plante médicinale aux allures de marguerite, la camomille fleuri du printemps à l’automne. Très parfumées, ces nombreuses fleurs sont utilisées en infusion. Peu exigeante en eau et demandant peu de soin, elle aura l’avantage de se ressemer spontanément, créant de jolis tapis blancs au moment de la floraison.

Plante médicinale

La bourrache est une plante annuelle que l’on rencontre souvent dans les jardins et potagers naturels, biologiques, ou permacultivés. Souvent cultivée pour sa faculté à attirer les pollinisateurs, la plante s’utilise aussi en cuisine, elle est également souvent employée comme une médicinale. Il est possible de consommer ses jeunes feuilles, et ses magnifiques fleurs étoilées, ce qui de nos jours n’est plus très courant.

Un complément alimentaire sain et simple ; LES GRAINES GERMÉES

Blé, cresson, tournesol, fenugrec, cerfeuil, basilic, oignons, entre autres sont des graines que l’on peu consommer à l’état de germe. Souvent qualifiées de bombes nutritionnelles, très utilisées en cuisine asiatique, leurs bienfaits sur l’organisme sont nombreux, et beaucoup de gens intègrent aujourd’hui les graines germées à leur alimentation quotidienne. Pour les végétaliens, et végans, les germes constitueront un apport non négligeable de protéines. Ludiques, saines, délicieuses, et facile à préparer, voici les conseils de bases, indispensables à la réussite de vos graines germées, en toute simplicité.