Plante médicinale

Incontournable en phytothérapie comme en usage culinaire, la sauge officinale est une plante à la fois décorative avec son feuillage gris, une agréable aromatique, et qui possède aussi de nombreuses vertus médicinales.
Utilisée depuis des temps immémoriaux la sauge officinale est encore de nos jours une valeur sûre du jardin. Sa superbe floraison bleue en fin de printemps ne manquera pas d’attirer de nombreux pollinisateurs.

Plante médicinale

Le thé des jardins, aussi appelé thé de Moldavie, ou dracocephalum en latin, est une plante qui appartient à la grande famille des sauges. On la cultive en annuelle, car elle ne survit pas à l’hiver, même doux. Les intérêts de cette lamiacée sont nombreux. Elle attire au jardin les pollinisateurs grâce à ses superbes fleurs violines qui apparaissent en été. Les feuilles et les fleurs peuvent être consommées en infusion, dont le goût citronné est assez proche de celui de la verveine citronnelle. Ses vertus médicinales sont également intéressantes à découvrir, notamment ses propriétés digestives, antiseptiques et immunostimulantes.

Plante médicinale

Le basilic sacré est une plante aromatique proche du basilic, c’est une espèce cultivée notamment en Thaïlande. Cette plante aromatique et médicinale pousse à l’état sauvage dans les forêts indiennes. On retrouve le Tulsi sous de nombreuses appellations : Basilic sacré, Herbe sacrée ou encore Reine des herbes.
Cultivé comme une annuelle, il peut atteindre un mètre de hauteur en pleine terre. Il apportera son parfum original de cannelle et de clou de girofle à votre cuisine. Le basilic sacré est également délicieux en infusion.