Connu en Chine depuis des millénaires, le thé est une plante surprenante en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé. Les anglais l’ont rapidement adopté et intégré à leur mode de vie avec le traditionnel « tea time », et ont ainsi contribué à sa diffusion à travers le monde occidental. Dans cet article, je vous présente cette superbe plante dont les feuilles sont infusées afin d’obtenir un breuvage délicieux , et qui possède notamment des propriétés antioxydantes qui permettent de prévenir l’apparition de cancers.
Archives de la catégorie : Plantes aromatiques et répulsives
Plante médicinale
Incontournable en phytothérapie comme en usage culinaire, la sauge officinale est une plante à la fois décorative avec son feuillage gris, une agréable aromatique, et qui possède aussi de nombreuses vertus médicinales.
Utilisée depuis des temps immémoriaux la sauge officinale est encore de nos jours une valeur sûre du jardin. Sa superbe floraison bleue en fin de printemps ne manquera pas d’attirer de nombreux pollinisateurs.
Plante médicinale
Le thé des jardins, aussi appelé thé de Moldavie, ou dracocephalum en latin, est une plante qui appartient à la grande famille des sauges. On la cultive en annuelle, car elle ne survit pas à l’hiver, même doux. Les intérêts de cette lamiacée sont nombreux. Elle attire au jardin les pollinisateurs grâce à ses superbes fleurs violines qui apparaissent en été. Les feuilles et les fleurs peuvent être consommées en infusion, dont le goût citronné est assez proche de celui de la verveine citronnelle. Ses vertus médicinales sont également intéressantes à découvrir, notamment ses propriétés digestives, antiseptiques et immunostimulantes.
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