PLANTE MEDICINALE

La Camomille – Plante médicinale aux allures de marguerite, la camomille fleuri du printemps à l’automne. Très parfumées, ces nombreuses fleurs sont utilisées en infusion. Peu exigeante en eau et demandant peu de soin, elle aura l’avantage de se ressemer spontanément, créant de jolis tapis blancs au moment de la floraison.

LE CHOU-FLEUR

Le romanesco – Ce magnifique chou-fleur, délicieux, esthétique, et à la conception très arithmétique, est devenu en une vingtaine d’années, un légume quasi incontournable au potager. Original par son aspect, et particulièrement savoureux, le romanesco est en plus de culture facile. La patience sera cependant nécessaire car son développement prend plusieurs mois.

DE L’OMBRE, ET DES PÉPINS COMESTIBLES AVEC LE PIN PARASOL

Conifère emblématique des paysages méditerranéens, pinus pinea, est un arbre résineux dont la forme au stade adulte évoque celle de parasols géants. Cet arbre, magnifique en isolé, projette une ombre fraîche et épaisse, des plus agréables lors des pics de chaleurs estivaux. Plantés en nombre, il peuvent constituer des allées ombragées, ou pourquoi pas de vraies pinèdes à l’odeur épicée de résine. Les pommes de pin, imposantes, et très ornementales du pin à pignons, contiennent les délicieux pépins comestibles.