Légume-feuille

Je vous présente aujourd’hui l’un de mes légumes-feuilles préféré, la blette. Appelée aussi bette, côte de bette, bette à carde, ou poirée (beta vulgaris) est une plante potagère colorée et ornementale. Autonomie Jardin vous donne tous les bons conseils pour cultiver ce légume et le protéger contre le froid en hiver pour bien profiter de vos récoltes. Au potager, les bettes se cultivent facilement dans un sol assez riche et frais, au soleil. Les blettes se composent de côtes(cardes) et de jolies feuilles gaufrées.