Le botrytis est un champignon ascomycète de la famille des sclerotiniacées. L’espèce la plus couramment rencontrée par les jardiniers et les maraîchers est Botrytis cinerea, également nommée « pourriture grise ». Les vignerons, qui maîtrisent son développement afin d’élaborer des vins liquoreux, lui préfèrent le qualificatif de « pourriture noble ». Comme tous les parasites fongiques, la lutte passera avant tout par des actions préventives. Vous découvrirez ici quelques bons conseils pour éviter la propagation de cet organisme sur vos cultures.
AUTONOMIE JARDIN 