plante sauvage

Il existe à l’état sauvage un souci aux fleurs certes plus petites que sur le souci cultivé, mais dont le nombre important, et la durée prolongée de sa floraison présente un intérêt esthétique tout aussi sympathique que celui de son homologue des jardins. De plus, les fleurs du souci des champs peuvent être consommées, notamment en infusion, et possèdent de nombreuses indications thérapeutiques. Souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe, cette plante joue pourtant un rôle important au niveau de la biologie du sol. Pour débuter cette nouvelle année en bonne santé, et en pleine forme, considérons ensemble les soucis sous un autre angle.

PLANTE SAUVAGE

L’Ail des Ours, Allium ursinum de son petit nom latin, est un ail sauvage, et vivace qui pousse spontanément dans nos sous-bois, peut-être quelques pieds se dissimulent-ils au fond de votre jardin. Cet ail cultivé pour son bulbe, ses feuilles et ses boutons floraux, utilisés en cuisine , mais aussi en phytothérapie. Portant de grandes feuilles étroites d’un vert brillant , il nous offre, d’avril à juin, une splendide floraison en ombelles blanches.

LES LAMIERS ; Sauvages, comestibles, et esthétiques

Les lamiers sont des plantes herbacées sauvages de plus en plus invités dans les jardins. Outre sa belle floraison, et son feuillage généreux qui agrémentent facilement un coin d’ombre, les lamiers, blanc, jaune, ou pourpres, sont aussi comestibles, et contiennent bien des vitamines. Faciles de culture, voire invasifs si on ne limite pas leur développement, les lamiers se ressèment, tracent, se marcottent spontanément, et peuvent être bouturés sans difficulté.