Plante potagère

L’oignon et l’échalote sont des légumes peu difficile à cultiver, et qui ne nécessite pas beaucoup d’eau et d’entretien. Ce sont des plantes qui développent un bulbe comme chacun le sait, mais ils peuvent également être dégusté alors qu’ils sont encore jeunes, même au simple stade de pousses qui agrémente à merveille les salades estivales. Les variétés sont nombreuses et les saveurs ainsi que les formes le sont tout autant. Malgré sa facilité de culture quelques règles et principes sont à prendre en compte afin de réussir votre production. À la fois légume et aromate, l’oignon est indispensable dans notre cuisine. En outre on lui prête en outre d’innombrables bienfaits et vertus.

Plante médicinale

Connu en Chine depuis des millénaires, le thé est une plante surprenante en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé. Les anglais l’ont rapidement adopté et intégré à leur mode de vie avec le traditionnel « tea time », et ont ainsi contribué à sa diffusion à travers le monde occidental. Dans cet article, je vous présente cette superbe plante dont les feuilles sont infusées afin d’obtenir un breuvage délicieux , et qui possède notamment des propriétés antioxydantes qui permettent de prévenir l’apparition de cancers.

Plante sauvage

Il existe à l’état sauvage un souci aux fleurs certes plus petites que sur le souci cultivé, mais dont le nombre important, et la durée prolongée de sa floraison présente un intérêt esthétique tout aussi sympathique que celui de son homologue des jardins. De plus, les fleurs du souci des champs peuvent être consommées, notamment en infusion, et possèdent de nombreuses indications thérapeutiques. Souvent considérée à tort comme une mauvaise herbe, cette plante joue pourtant un rôle important au niveau de la biologie du sol. Pour débuter cette nouvelle année en bonne santé, et en pleine forme, considérons ensemble les soucis sous un autre angle.