Plante médicinale

La bourrache est une plante annuelle que l’on rencontre souvent dans les jardins et potagers naturels, biologiques, ou permacultivés. Souvent cultivée pour sa faculté à attirer les pollinisateurs, la plante s’utilise aussi en cuisine, elle est également souvent employée comme une médicinale. Il est possible de consommer ses jeunes feuilles, et ses magnifiques fleurs étoilées, ce qui de nos jours n’est plus très courant.

PLANTE MÉDICINALE

La capucine est une plante très commune, et bien connue des jardiniers. Que ce soit au jardin d’agrément utilisée en grimpante, ou en couvre-sol, elle s’intègre à merveille au potager comme plante médicinale, préventive aux pucerons, et comestible, ses qualités sont donc nombreuses. Son aspect est aussi délicat que son nom, avec ses fleurs aux couleurs vives. J’évoquerais dans cet article les propriétés médicinales de la grande capucine, l’espèce la plus couramment cultivée.