LE POIREAU;

Le poireau (Allium porrum) est une plante potagère de la famille des Amaryllidacées. Légume d’hiver classique, le poireau est une plante bisannuelle, il est donc aussi possible de semer et planter des poireaux deux fois dans l’année pour des récoltes échelonnées. Les bons conseils pour bien poireauter durant le confinement.

LE CHOU-FLEUR

Le romanesco – Ce magnifique chou-fleur, délicieux, esthétique, et à la conception très arithmétique, est devenu en une vingtaine d’années, un légume quasi incontournable au potager. Original par son aspect, et particulièrement savoureux, le romanesco est en plus de culture facile. La patience sera cependant nécessaire car son développement prend plusieurs mois.

ASSOCIATIONS DE CULTURES QUELLES SONT LES COMBINAISONS GAGNANTES?

L’idée commence à faire son chemin auprès des amateurs de jardins et de potagers. Associer certaines plantes à d’autres, pour gagner de la place, optimiser la santé des végétaux , qui sont souvent complémentaires entre eux. L’exemple de la nature, où tout pousse de façon plus ou moins aléatoire , nous démontre que les végétaux survivent bien mieux les uns auprès des autres. Le but de cet article est donc de vous donner quelques exemples d’associations culturales qui ont déjà présentés des résultats probants, et concluants.