Ce légume-feuille pourtant délicieux, notamment en salade, de par son aspect peu appétissant, n’est pas très populaire chez les jeunes. Les épinards en barquettes congelés du super marché, infâmes, et insipides ont beaucoup contribué à m’en dégoûter lorsque j’étais enfant. J’ai redécouvert plus tard ce légume en maraîchage, et sous son aspect frais, c’est tout autre chose, un délice. Sa culture facile, et sa productivité m’encourage à le cultiver au printemps, et en automne. Il en existe des variétés nombreuses, qui diffèrent par leur aspect botanique, leur saveur, et leur période de plantation. Du semis à la récolte, Autonomie Jardin vous donne le mode d’emploi pour réussir la culture de ces feuilles très nutritives.
Archives de l’étiquette : SEMIS
Du pépin à la grappe de raisin : Semez votre propre vignoble
Ça y est, l’automne est là, les vendanges 2019 sont à présent terminées, et nous pouvons enfin nous régaler de délicieuses grappes de raisins. Les amateurs de vin devront quant à eux patienter quelques mois avant de tester les premiers vins du cru de 2019. En France, la vigne, introduite par les Romains il y a plus de 2000 ans, est devenue une spécialité dans bien des régions, et une vraie tradition nationale. Le savoir faire de nos vignerons est mondialement reconnu. Si il faut évidemment avoir des solides connaissances pour produire un vin digne de ce nom, la culture de la vigne n’est pas très complexe en tant que telle. Ces plantes grimpantes demandent peu d’eau, et sont à l’aise dans les sols pauvres et caillouteux, la fameuse terre à vigne. En ce moment, il est temps de récupérer, préparer, et stocker les pépins que vous sèmerez au printemps prochain. Avec de la patience, et quelques conseils avisés, vous pourrez produire votre raisin maison, couvrir vos tonnelles et pergolas, et pourquoi pas débuter votre vignoble personnel si toutefois vous disposez d’un peu de place.
LES SEMIS DE CAROTTES
Le semis de ce légume-racine(Daucus carota), peut être réalisé au printemps, ou en fin d’été. D’ordinaire semée durant le mois d’août, j’effectue personnellement ces semis au mois de septembre. Ici dans le sud du département du var, les températures sont trop chaudes, et l’atmosphère trop sèche pour réussir en août de tels semis, qui doivent être réalisés en place. Long au démarrage, ce légume est ensuite facile de culture, productif, et délicieux. Quelques astuces et conseils pour bien réussir vos cultures de carottes.
AUTONOMIE JARDIN 